Wakacje w Estonii

Estonia leży w północno-wschodniej Europie u wschodnich wybrzeży Morza Bałtyckiego.

Saaremaa, największa z wysp, jest mniej więcej wielkości Luksemburga i można się na nią łatwo dostać wjeżdżając samochodem na mały prom. Kuressaare, największe miasto Saaremaa, jest również znane z dużej liczby luksusowych i przyjaznych dla rodzin uzdrowiskowych spa.

Kihnu, wyspa skarbów, miejsce dziedzictwa kulturowego UNESCO, jest oddalona od Pärnu o 30 minut podróży promem i czeka na poszukiwaczy przygód, którzy chcą odkryć jej tajemnicze bogactwo kulturowe i artystyczne.

Hiiumaa, druga co do wielkości i sąsiadująca z Saaremą wyspa Estonii, jest spokojnym miejscem, gdzie można wynająć domek letniskowy, odwiedzić stare latarnie morskie i wejść do morza na niezwykle wąskim przylądku Saaretirp. Innym imponującym pomnikiem przyrody jest Türisalu klint, położony na północnym wybrzeżu, zaledwie 30 minut na zachód od Tallina. Z platformy na szczycie 31-metrowego wapiennego klifu można podziwiać zapierające dech w piersiach widoki na morze, a na prowadzącej w dół klifu ścieżce zachwycić się jego budową geologiczną.

Polecamy doskonale przygotowaną stronę:

https://www.visitestonia.com/en

Kultura i kuchnia

Staroobrzędowcy i lud Seto

Południowa Estonia jest domem dla dwóch mniejszości. Staroobrzędowcy mieszkają we wsiach ulokowanych wzdłuż wybrzeży Jeziora Pejpus. Seto to lud ugrofiński, który posługuje się własnym językiem, co roku wybiera swojego króla, a śpiew leelo będący częścią jego kultury tradycyjnej znajduje się na liście dziedzictwa UNESCO.

Tartu to drugie największe miasto w kraju. Za sprawą związanego z miastem okresu przebudzenia narodowego, uniwersytetu i instytucji kulturalnych Tartu nazywane jest kulturalnym lub duchowym sercem Estonii. Specjalną rolę miasta w historii kraju potwierdza właśnie ulokowanie Uniwersytetu oraz Muzeum Narodowego.

Kuchnia estońska dzieli pewne elementy z kuchnią rosyjską, niemiecką i wschodnioeuropejską, łączy w sobie tradycyjne składniki i pomysłowe techniki kulinarne, tworząc odrębny styl. Miłość Estończyków do czarnego żytniego chleba sięga co najmniej 7000 lat wstecz, ale podobnie jak w przypadku ich tajemniczego języka, chętnie zaznajomią z nią każdego zainteresowanego.

Najsmaczniejszą porą roku na wędrówki w Estonii jest późne lato lub wczesna jesień, kiedy to można zbierać dzikie jagody, truskawki, maliny, moroszki i kurki. Te produkty sezonowe królują również wśród składników potraw serwowanych w tym okresie przez restauracje, gdzie menu zazwyczaj zmienia się przez cały rok w zależności od świeżych składników. Lokalna kuchnia zachwyca naturalnymi smakami świeżych składników sezonowych prosto z lasu, morza czy ogrodu.

warto wiedzieć

Tradycja sauny dymnej jest ważną częścią codziennego życia w najbardziej wysuniętej na południe estońskiej społeczności Võromaa. Obejmuje bogaty zestaw tradycji obejmujących zwyczaje kąpielowe, umiejętności wyrobu miotełek do kąpieli, budowy i naprawy saun, wędzenia mięsa w saunie. Sauna to budynek lub pomieszczenie ogrzewane piecem wyłożonym kamieniami z podwyższoną platformą do siedzenia lub leżenia. Nie ma komina, a w pomieszczeniu krąży dym z palącego się drewna. Tradycja saun dymnych to przede wszystkim zwyczaj rodzinny, praktykowany zazwyczaj w soboty, ale także przed ważnymi festiwalami lub imprezami rodzinnymi w celu odprężenia ciała i umysłu.

Rezerwat Biosfery Archipelagu Zachodnio estońskiego obejmuje wyspy zachodnio estońskie oraz liczne wysepki i części morskie. Przyroda tutaj pozostała wyjątkowa, nietknięta i różnorodna dzięki umiejętnościom i wiedzy lokalnych mieszkańców żyjących w zgodzie z naturą. Wyspy oferują różnorodne przeżycia w lasach, na morzu i na lądzie. Ślady dużych meteorytów, które spadły na te wyspy w czasach starożytnych, wyróżniają się do dziś. Krater meteorytu Kärdla o średnicy 4 km i szacowany na 455 milionów lat przypomina nam o obecności wody artezyjskiej o wielu korzyściach zdrowotnych. Centrum Saarte Geopark to dobrze zbadany krater Kaali w Saaremaa z fascynującą historią kultury, która zachwyca nawet najbardziej wymagających entuzjastów geologii. Tradycyjna, lokalna i ekologiczna żywność zachodnio estońskich wysp położyła podwaliny pod festiwale kulinarne, słynące z bogatego wyboru i pysznych smaków. Sztuka i rękodzieło na wyspach, na które wpływ miało lokalne środowisko, zachwycają i zawsze fascynują odwiedzających.

Wyspa Kihnu, położona u zachodniego wybrzeża Estonii, jest domem dla społeczności liczącej około 600 wyspiarzy. Wyspa nadal jest ściśle związana ze swoimi tradycyjnymi korzeniami, utrzymywanymi przy życiu i dobrze do dnia dzisiejszego. Używając tradycyjnych krosien i lokalnej wełny, kobiety tkają i dziergają rękawiczki, pończochy, spódnice i bluzki, które często mają jasne kolory, żywe paski i misterne hafty. Ceremonia ślubna Kihnu opiera się na wierzeniach przedchrześcijańskich i trwa trzy dni.